2019/09/11 14:18

包丁価格改定と三徳の入荷時期について

いつも九雲の料理道具をご愛顧頂き誠にありがとうございます。消費税10%に伴う仕入れ価格の増加により10/1より包丁の価格を変更させて頂きます。変更は下記の通りです。三徳¥9500→¥10,500ペティ&波¥8000→¥...

2019/03/28 16:54

鉄のフライパンのお話し

最近話題の鉄のフライパンです。九雲では、打ち出し製法といって1枚の鉄板を叩いて丸くして作っています。鉄のフライパンといっても、実は色々なタイプがあるのをご存知ですか?今回は、主な加工法を紹介しなが...