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かきぶち農園の梅干し
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和歌山県みなべ町の垣渕ひろこさんの梅干し
梅農園を営んでいる、ひろこさんご自身で漬けているので
梅と塩だけを使い梅本来の味付けになっています。
赤のラベルは、大粒の梅を使用しているので食べ応えがあり、酸っぱいながらも甘味を感じる梅干し。
紫のラベルは、紫蘇を使っていて風味と旨味がプラスされています。
緑のラベルのお弁当日記は、少し小粒の梅を使用していて、エッジが効いていてお弁当やおにぎりにぴったりです。
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