九雲　竹のまな板　M

毎日使うまな板だから、いつもキレイでいて欲しい。


日々の料理に欠かせないのが、切れ味鋭い包丁と清潔なまな板です。
九雲では、そんな大切な道具のまな板を日本の竹で作っています。
竹は、とても水切れが良いので乾きが早く、雑菌の繁殖を防いでくれます。
また、竹の抗菌&防臭性はお肉やお魚の生臭い血の匂いを抑えてくれます。
九雲特製の蜜蝋で仕上げているので、食材の色移りが少なくキレイなまま使用できます。
毎日のお手入れは、洗った後にスタンドなどで乾かすだけなので、とっても簡単‼︎

竹の美しい模様は、食材の彩りをひきだしてくれるので、
プレートとしてお使いいただければ、食卓がぐっとオシャレになります。
6種類のサイズがあるので、キッチンの広さや料理の種類によって使い分けしましょう。

いつもキレイなまな板で料理をしませんか？


『サイズ別おススメ』

Sサイズ チーズやサラミをテーブルで切ったりするときに便利です。小さくて手軽なので、大きいまな板を出したくない時にサッと使えます。

Mサイズ まな板と盛り付けボードどっちも使いやすい人気のサイズ。一人暮らしの方へのギフトにも最適☆

Lサイズ 小鉢にドレッシングやソースを入れて野菜やお肉を乗せて。来客時の前菜プレートもおススメです。

小サイズ 正四角形でコンパクトなので、小さい一人暮らし用のキッチンでも使えます。果物を切ってそのまま盛り付けても素敵です。

中サイズ まな板のスタンダードサイズ。新生活や引越し祝いなどの贈り物にも最適。

大サイズ 大きめの魚も頭付きで捌ける余裕の大きさ、千切りやみじん切りにはポロポロこぼれ落ちないこのサイズがおススメです。




『九雲が伝えたい事』
毎日何回も洗って使うまな板だから、あまり気を使う商品にはしたくないと思って作りました。
でも、天然素材のまな板だから少し守ってもらいたい事があります。

※食洗機乾燥機は使わないでください。
素材の収縮率が違うので、反ったり割れたりしてしまいます。熱や乾燥に影響されるので、直射日光に何時間も当てて日光消毒したり、ちょうど目の前にちょうどいいサイズの板があったからって、熱々の鍋を乗せて使わないでください。
※まな板は、スタンドに立てて乾かしてください。
トレーなどにそのまま立てておくと、濡れたままの面が絶対カビて黒くなります。
※乾燥肌には保湿が大切
まな板に塗ってある蜜蝋は、濃いめに作って落ちにくくしていますが最近の汚れに強い中性洗剤で毎日洗っていると、少しづつ落ちてきます。冬の乾燥肌みたいに白っぽくカサついてきたら、オリーブオイルもしくはメンテナンス用の蜜蝋を塗ってお手入れしてください。
※傷が目立ってきたら、削ってリフレッシュ☆
長く愛用していただくと、どうしても傷が目立ってきます。そんな時は表面を削ってキレイにする事が可能です。送料＋500円頂ければ、傷ひとつないあの頃の私のまな板にしてお返しします。



サイズ：タテ150mm x ヨコ320mm x 17mm厚
重さ：約580g
素材：竹集成材(国産)、蜜蝋